新副菜館ネギ盛り

ラーメン

 

【京都天神川】「新福菜館」で真っ黒な中華そば!

 
 

ラーメン三昧のお正月。
ラーメンブログかと突っ込みたくなるくらいラーメンの頻度が高い。
このままいくと記事の半分くらいラーメンになりそう。

ららららラ~メンッ♪

というわけで、今回訪問しましたのは、新福菜館(しんぷくさいかん)。
京都では有名な老舗中華そば屋さんです。
オープンが1938年・・・って何年?えっ昭和13年やってスッゲー!

今や全国に展開されている新福菜館、きっと地元の京都民で知らない人はいないような名店なんやろな。

新福菜館といえば真っ黒なスープがポイント!(ごめんね知ったかぶりです)
では感想レポートしていきます。

「新福菜館」の訪問レポート

嵐電 天神川駅から国道162号線をスタコラと歩いていき、四条通りの新福菜館を目指します。
訪問した時刻は19時半頃。

「新福菜館」駐車場

駐車場は8台停められます!

「新福菜館」外観

外観の様子です

「新福菜館」入口

からの入口。おじゃじゃしまーす!

有名店だけに混雑しているかと思いきや、ご飯どきの割にはそれほど。
スムーズに4人掛けのテーブル席に案内していただけました。
結局その後も空席があるままで、落ち着いて食事できたのでよかった。

店内は昭和のにおいが漂うちょっとレトロな雰囲気。
お仕事帰りのサラリーマンが立ち寄るような空気感だが、意外とお子さん連れのファミリーもいる!
地元の常連さんが多いのかもしれん。

「新福菜館」卓上

卓上の調味料。餃子のタレは自分で作るやつね!

「新福菜館」喫煙可能

喫煙できます

灰皿があったので喫煙している人もいましたが、キッズがいたし隣の席も近いので今回は遠慮。

「新福菜館」のメニュー

新福菜館メニュー

お好みオーダーができます!(画像右下)

新福菜館メニュー

定食は平日なら終日注文OK。土日祝はランチタイムのみ。

長年このメニューでやってきました!って感じがするね、中華そば一筋!

オーダーは定番の「中華そば 並(700円)」を2つ、硬麺で。あと、「焼きめし(500円)」も単品で。

チャーシューはロースとバラが選べるみたい。
ひめはいつもチャーシューが重くなって先生にあげちゃうから、ロースにしておく。

スープはあえて選ばなかったので、からくちでもうすくちでもないのを持ってきてくれたのかな。

後日訪問時、からくちとうすくちをそれぞれ注文してみました!
からくちはやはり醤油っ辛いです。喉が渇きます。
うすくちはスープの色が薄くなります。味は普通とそこまで大差なし。

お料理をいただいた感想

ネギ抜き×もやし盛り×赤身 Byひめ

新福菜館ネギ抜き

モヤシが山盛り(笑)

ネギ抜きだと彩りがちょいと寂しいが、なんせスープが黒い!食べる前から麺も既に茶色だしw
モヤシもどんどん染まっていくw

がっつり醤油ベースで、お出汁の味が・・・って感じではないけど、いただいてみると見た目ほど濃くないよ!さらーっと食べれます。
スープが濃いかと思ってモヤシを大盛りでオーダーしたけど、モヤシ無しでもいけるくらい。

ひめ的に気に入ったのがこのチャーシューで、とにかく量が多いの、チャーシュー麺ですかっていうくらいモリモリ。
で、前述したようにいつもお肉は余らせてしまうんだけど、赤身にしたからかな?全然しつこくなくて、いっぱい入ってるのに全部食べれました。
赤身だからといって特に硬いわけでもなく食べやすかった。おいしい!

テーブルにはゆで玉子が人数分用意されていて、無料で食べていいんだって!
玉子も瞬時に染まりました。こりゃ煮玉子にする必要はないな、たしかに(笑)

ネギ盛り×もやし盛り×白身(脂身) By先生

新福菜館ネギ盛り

ヒィ・・・

ビジュアルはご覧の通りで、ものすごく濃くて塩辛そうに見えたけどシンプルでマイルドな味わいでした!

ひめ
ご覧の通りでって、それよりネギ!ネギ!

 

鶏ガラと豚骨のダシ感と醤油の絶妙なバランスを感じました!
さすが約80年間愛され続けたラーメンって感じです。

麺はもっちりとしたしなやかな中太麺でスープの持ち上げが控えめで、スープにクドさを感じさせないものでした!

チャーシュー 薄くてあっさり。これを九条ネギと共に味わうともぅ笑
ひめは何でネギ嫌いなんやろꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)

焼き飯も漆黒で、香ばしくてすごく旨かった!
レンゲにのせた焼き飯をラーメンのスープにつけて食べたらまた旨い!

チャーハン Byひめ

新福菜館チャーハン

醤油が効いてそうだぜ~

珍しくチャーハンも注文してみました。

チャーハンは割とあっさりしているお店が多いと思うんだけど(こってりラーメンのお店ばかり行くからかな?笑)、新福菜館のチャーハンは見た目通り濃いめの味付け。
ひめはこれくらい濃い方が好き!
でもパラパラ感は控えめで、もちっとしたお米の食感が残ってる。
家庭の味っぽい印象だった。

先生が言ってたように、スープに浸して食べると一層おいしい!
一度スープと食べたら、そのままだと物足りなくなってしまう(笑)

「新福菜館」関西店舗一覧

私たちは天神川店に行きましたが、全国展開されているお店なので関西にもいくつか店舗があります。
※食べログにリンクしています

大阪の店舗は評価高いのがおもしろい!このインパクトが大阪人に受けるのかな?

【京都】 本店(京都駅前)府立医大前店天神川店久御山店伏見店
【大阪】 守口店KiKi京橋店
【滋賀】 石山寺店(大津市)大津京店(大津市)

以前車で久御山店に行ってみたんだけど、着いたときにはもう閉店しちゃってたんだよね・・・

それで今回は嵐電に乗ったついでに天神川駅で降りて寄ってみたのです!念願の来店でした。
でも、駅からは徒歩15分くらいかかるw
天神川店に行くなら車がよさそう。電車なら本店が無難かな?

「新福菜館 天神川店」の店舗情報

基本情報

営業時間 11:00~23:00 (LO 22:40)
定休日 第1・第3水曜日
喫煙
駐車場 あります!
住所 京都府京都市右京区梅津南広町33
関連リンク 食べログ

アクセス

嵐電 天神川駅から新福菜館までのルートです。

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